NOS MENUS


1_1252676664.jpgMenu Dégustation à 42,00 Euros

L'Assiette Périgourdine (Foie Gras en terrine, Gésiers de Volaille confits et Magret de canard Fumé) ou
Les Noix de Coquilles St Jacques au Noilly Prat
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Le Filet de Bœuf aux Cèpes ou
Le Filet de Bar rôti sauce aux agrumes ou
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La Trilogie de Fromages et sa salade aux Noix
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Desserts à la Carte au choix

Menu Plaisir à 31 Euros
(Ce Menu peut être servi avec 1 Kir Vin Blanc Cassis, 1/4 Vin et 1 café au Prix de 41.00 €
le Soir et le Dimanche Midi)

le Saumon Fumé parfumé à l'aneth ou
Le Marbré de Foie Gras de Canard maison à la viande des Grisons parfumé au Banyuls Ou
L'éventail d'Asperges à la vinaigrette aux agrumes ou
Le Feuilleté d'Escargots au Champagne
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Les Rognons de Veau à la Moutarde Ancienne ou
Le Magret de Canard à la Sauce Framboise ou
Les Filets de Rougets à la Bisque d'écrevisses ou
Le Faux Filet de Bœuf grillé sauce Béarnaise
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La Trilogie de Fromages ou
Les Profiteroles au Chocolat ou
La Tarte Marceline (pommes, caramel et boule vanille) ou
Le soufflé Glacé au Grand Marnier.

Menu à 23 Euros (Sauf Jours Fériés)
OU FORMULE du Lundi au Vendredi Midi : Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 18.00 €

La Terrine de Lapin au Muscadet ou
La Flamiche Picarde (endives et lardons) ou
La Salade de Croustillants de chèvre, parfumés au miel et jambon cru ou
La Fricassée de Moules aux tomates confites
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Le Civet de sanglier ou
Le Dos de cabillaud aux Câpres ou
Le Pavé de Rumsteck au poivre vert ou
La Cuisse de Canard confit
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La Trilogie de Fromages ou
La Tatin aux Pommes ou
La Crème brûlée à la vanille ou
La Coupe de Glace ou Sorbet ou
La Fondant au Chocolat.
Date de publication : 27/09/2017