NOS MENUS


1_1524476885.jpgMenu Dégustation à 42,00 Euros

L'Assiette Périgourdine (Tranche de Foie Gras, Gésiers de Volaille confits et
Magret de canard Fumé) ou
Les Noix de Coquilles St Jacques au Noilly Prat
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Le Filet de Bœuf aux Cèpes ou
Le Filet de Bar rôti sauce aux agrumes
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La Trilogie de Fromages et sa salade aux Noix
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Desserts à la Carte au choix

Menu Plaisir à 31 Euros

Le Filet de truite saumonée fumée, parfumé à l'Aneth et baies roses ou
Le Foie Gras de Canard maison et sa confiture de figues Ou
Le Poêlon de 12 Escargots Au beurre d'ail ou
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L'émincé de Magret de Canard aux framboises ou
Le Pavé de Saumon rôti au beurre de betteraves rouges ou
Le Faux Filet de Bœuf grillé sauce Béarnaise
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Les Profiteroles au Chocolat ou
Le Nougat glacé et son coulis de fruits rouges ou
La Crème Brulée au Grand Marnier

Menu à 23 Euros (Sauf Jours Fériés)
OU FORMULE du Lundi au Vendredi Midi : Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 18.00€

La Terrine de Lapin au Muscadet ou
La Tatin d'endives et son Chèvre chaud ou
Le Poêlon de 6 Escargots au beurre d'Ail
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La Cuisse de Canard Confit ou
Le Pavé de Rumsteck au Poivre Vert ou
Le Dos de Lieu noir à la crème de Chorizo et Piment d'Espelette
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La Tarte aux Pommes et sa boule vanille ou
Le Fondant au chocolat et sa crème anglaise
La Crème brulée à la Vanille.
Date de publication : 10/12/2018